上海中亚培训学校是沪上知名的厨师专业培训机构,由中国烹饪大师、国家一级评委顾明钟先生任校长并授课督教。学校师资力量雄厚且师德高尚,以学生为中心，营造良好的教学氛围，不断改进教学方法并提高教学质量。学校注重传统与时尚并存、考核与需求并举、技术与证书并重、技能与理论并用。因此，参加培训的学生技术能力强。考试合格率高，得到社会的认可与赞赏。
我校开设的专业证书班有：各等级的中、西式烹调师;中、西式面点师;营养师;餐厅服务师等。欢迎您光临选读!

   校长简介

    校长顾明钟，国家高级技师，酷爱烹饪事业。70年代由国家派中国驻外大使馆工作，为国家首脑和政府要员主理国宴。88年参加全国烹饪大赛获得“三项全能杯”大奖。同年参加第17届奥林匹克烹饪大赛，为国家队获得团体金牌作出贡献。
    校长不但在技术上造诣高深，还兼任上海烹饪协会常务理事，上海名厨专业委员会副主任等社会职务。曾在专业杂志上发表四十多篇文章，并出版了《上海新潮菜》、《上海流行菜》、《中西结合菜》、《厨房实务管理》等书籍。
    作为一名教育工作者,校长被上海市劳动和社会保障局聘为中式烹调师考评员和专家组成员，又荣获教育先进奖、技能教育“金厨奖”。他与学校其他老师一起,在烹饪领域培养出一大批杰出人才。
    校长致辞：衷心祝愿专业厨师积极进取，事业有成。也愿广大烹饪爱好者生活充实、精彩、美味。

师资资源

●李跃云：中国烹饪协会副会长，全国名厨联谊会会长，世界厨师联合会国际评委。
●严惠琴：中国烹饪副会长，上海名厨联谊会主任、上海锦江饭店行政总厨。
●姚楚豪：中国烹饪大师，国家一级评委，中国烹饪协会理事，梅龙镇烹饪研究室主任，擅长川菜风味制作，多年从事烹饪培训教育。
●顾明钟：中国烹饪大师，国家一级评委，参加劳动局1+X烹饪教材编写和审定，理论实践功底深厚。
●阮汝玮：烹调高级技师，劳动局项目专家组人员。长期从事烹饪理论研究与教育工作。
●王美华：西式面点高级技师,当今沪上资深的西点老师。
●张桂芳：中式面点技师，劳动局项目专家组成员，擅长点心理论与实践指导。
●欧重英：中式烹调技师，原迎春饭店厨师长，曾获青工比赛大奖，参加劳动局1+X烹饪教材菜肴的制作，擅长刀工与冷菜拼制，师德高尚、诲人不倦。
●张民伟：中式烹调技师，有丰实的中式烹饪理论与操作经验，和蔼热情，师德高尚。
彭军、周华、钱拟斌、宣国民、陈建兴、韩振等级都是上海餐饮业中烹饪新秀与当红大厨常来校执教。